主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣(🕕)是川菜最突出(chū )的特征，嗜(shì )好麻辣(là )的川(chuān )人也(yě )有(yǒu )着与辣椒一(🕰)般热情奔(🎺)放的(de )性(xìng )格。那么(me )，从沿(🔬)海(🏴)传(chuán )到(dào )(🐮)内陆的辣椒(jiāo )(📿)为何能在(🎲)四(🎏)川扎根，川人有为(wéi )何善调(🕔)麻辣(là )？川(chuān )菜的另(lìng )一大特点便是对(🔲)食物(wù )的尊重，无论再(📞)廉价的(de )食(🗑)材，人(✖)们都会用(🖍)心烹调，以高(😱)超的技艺(yì )赋予这些食(shí )材(🚣)全新的(🌚)样貌(🚨)。川菜是如何(hé )不断改良创新(㊗)的？这一(yī )地域性格明(🐑)显的菜系走向全国乃(🙀)至世界的？